mercredi 15 mars
Muffins aux Myrtilles
Voici une recette de muffins extraite d'un "Cuisine Actuelle". Ils sont très bons, ils sont croustillants sur le bord et restent moelleux à l'intérieur.
MUFFINS AUX MYRTILLES
Pour 12 muffins :
- 200 grs de myrtilles fraîches ou décongelées
- 2 oeufs
- 80 grs de beurre
- 10 cl de lait
- 250 grs de farine
- 150 grs de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Préchauffez votre four sur th6 - 180°.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laissez tiédir.
- Egouttez les myrtilles dans une passoire.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- Fouettez les oeufs dans un saladier, ajoutez le lait et le beurre, puis la farine et les myrtilles.
- Mélangez sans insister.
- Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins. Cuisez au four 30 à 35 mn, jusqu'à ce que les gâteaux soient gonflés et un peu dorés. Démoulez tiède.
Vous pouvez accompagner ces muffins d'une bonne crème anglaise.
Bons muffins !
Passez une agréable journée.
Commentaires
J'ai commandé des moules à Muffins car figure-toi que je n'en avais même pas. J'ai hâte de m'y mettre et devenir une magamuffin !
J'ai essayé les muffins salés je crois que je vais me mettre au sucré illico presto... Petite question d'ordre technique qui n'a rien à voir avec la cuisine, mais comme je vois que ton blog est également sur canal blog j'ose te demander. Comment fais tu pour insérer des liens directement dans ton texte, sans qu'apparaisse l'adresse http//: blalba mais seulement le nom de l'adresse? c'est un mystére insondable que je n'ai pas encore résolu... je te remercie pour ton aide.
hum de bon matin c'est tres appétissant!
avec des moules a canelés, je peux les faire je pense?
ah ils ont l'ait si moelleux!
bravo
Pauline : Oui, tu peux essayer dans des moules à cannelés, j'en ai déjà fait mais pas ceux-ci et c'était très bon.
Bonne journée.
Ils ont vraiment l'air très bon, faudra que moi aussi j'essaye de faire des muffins, et oui j'en ai jamais fait.
j'imagine la myrtille juteuse au coeur du muffin moelleux...
je suis en pleine période muffins... mais là, faut que je fasse une pause ! J'aessaierai ceux-là + tard !
les muffins c'est si bon alors en plus s'il y a des myrtilles dedans...hum!
Ecoutes Sylvie, l'heure du thé arrive ,j'ai tout ce qu'il faut .....La cuisine m'attend et hop je muffine...
miam
tu publies plus vite que ton ombre ! Les myrtilles, déjà un petit goût de vacances, rien que d'y penser ...
miam
z'ont l'air délicieux ces petits muffins, sans parler de la couleur qui magnifique......
Les muffins myrtilles Quel délice ...Oui mais etles KG hein ? ya des recettes pour pas prendre de Poids ?
Bon je prends quand mm ! On f'ra d'la gymn un peu plus :-)))
Kissssssssss Syl'
coucou j'ai pris le recette des muffins .j'adoreeee Merci pour ! @++++ j'reviens !
Aujourd'hui je fais les muffins!!Ma maman m'a donné des myrtilles du jardin alors je me mets à la cuisine...merci
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