jeudi 02 novembre
Muffins à l'Orange et aux Pépites de Chocolat + Trifles aux poires et au Nutella + chocs croustilles
Nous allons maintenant aborder une phase du repas de samedi dernier que vous devez tous et toutes attendre avec impatience, les desserts !!! :o))
J'ai tout d'abord servi des "Trifles aux poires et au Nutella".
Accompagnaient ces trifles, des muffins à l'orange dont j'ai trouvé la recette en surfant sur le blog de Rosine "La cuisine de Rosine". Si vous appréciez les agrumes et le chocolat, alors n'hésitez surtout pas à réaliser ces petits muffins. C'est Julien qui a oeuvré en cuisine ;o)
MUFFINS A L'ORANGE ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Pour 30 mini-muffins :
- le zeste d' une orange
- 250 grs de farine
- 125 grs de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 125 grs de beurre salé
- 100 grs de pépites de chocolat
- Préchauffez votre four sur th7 - 210°.
- Lavez et séchez l'orange, râpez-en le zeste.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Dans un 1er saladier, battez les oeufs avec le lait et le beurre fondu.
- Dans un second saladier, tamisez la farine avec le levure, ajoutez le sucre.
- Versez le contenu du 2e saladier dans le 1er sans trop travailler la pâte. Ajoutez le zeste d'orange et les pépites de chocolat.
- Remplissez des empreintes à mini-muffins ou à muffins aux 3/4 et mettez à four chaud 5 mn à th 7 - 210° puis baissez le four sur th 6 - 180° et laissez cuire pendant 15 à 20 mn.
Voilà les jolis muffins de Julien !
Merci Rosine pour cette bonne recette de muffins ;o))
J'avais préparé des "chocs croustilles", petites gourmandises sucrées qui devaient normalement accompagner le café, mais nous les avons mangés sans le café...
Je vous souhaite une excellente journée !
A demain pour la phase finale du repas : La Vodka Dragibus.
Commentaires
Prem's... tous ces muffins ouverts sont trop tentants.
Ils sont magnifiques ces muffins! J'ai fait la vodka dragibus hier!! Merci encore pour la recette!
Bonne journée
Orange / chocolat...Une association garantie !
Bonjour Sylvie,
La dernière photo est plus que tentante...
L'irrésistible envie de croquer réapparaît aussitôt ;o)
Bisous et bonne jounée.
Claire
Contente que cette recette de muffins t'ait plu ! La prochaine fois que je les ferai, j'essaierai de remplacer une partie du lait par du jus d'orange...
Pour accompagner ma tasse de café, c'est parfait.
Bonne journée.
j'aurais volontiers pris un muffin pour dessert moi aussi !!
Wahou !!!!Dès le matin, je cours dans ma cuisine pour faire ta recette !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
j'ai repéré moi aussi ces muffins!
Moi je veux bien un de chaque !! Ils sont très réussi. Par contre, pour les photos, je peux pas mettre la mienne car toute nos photos d'enfance sont au Portugal. Biz
Moi aussi j'en veux un de chaque !
Tout à l'air délicieux.
sympas et savoureux certainement, que de douceurs vues aujourd'hui...
J'ai eu du mal à ne pas me cogner la tête contre l'écran !!
Oh mais comment résister à une telle association : orange/chocolat ?
Merci Sylvie pour cette énoooorme tentation !
MICHELE
Ils sont magnifiques, moi aussi je viens de faire des muffins au jus d'orange et pépites de chocolat avec la recette d'Avital, ils étaient très bons, la prochaine fois j'essaye les tiens, promis.
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