samedi 23 décembre
Mini-Tartelettes au Saumon
Hier, je parlais du Père Noël avec son traîneau et ses rennes qui étaient prêts, mais il semble que pour aller un peu plus vite il ait opté pour le scooter ! ;o) eh oui vérifiez par vous-mêmes !
Pour vos apéros un peu plus festifs ou pour vous faire plaisir de temps en temps, voici une recette de mini-tartelettes facile à réaliser. Elles se laissent agréablement croquer pour l'apéritif. Vous pouvez les préparer à l'avance, les cuire et les congeler en vue d'une invitation à venir... Le jour J, vous les laisser tranquillement dégeler à température ambiante et les passez au dernier moment au four th3 pendant 5 mn.
MINI-TARTELETTES AU SAUMON
Pour 18 mini-tartelettes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- gruyère râpé
- quelques lamelles de saumon fumé
- sel, poivre
- aneth ciselé
- Préchauffez votre four dur th 7-8 - 220°.
- Découpez des petits ronds de pâte de la taille de vos empreintes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Mettez les ronds de pâte dans les empreintes de votre moule.
- Déposez un peu de gruyère râpé sur la pâte et 2 à 3 lamelles de saumon fumé.
- Mélangez les oeufs, la crème, le lait, salez (pas trop à cause du saumon) et poivrez.
- Disposez 2 cuillères à café du mélange précédent dans les empreintes.
- Saupoudrez d'un peu d'aneth ciselé.
- Mettez à four chaud pendant 16 mn environ.
Bonnes mini-tartelettes !
Je vous souhaite une très belle journée !
A demain Père Noël !
Commentaires
Apéro simplissime, classe et prêt d'avance... Merci!
C'est une variante des tourbillons au saumon! Simple à réaliser aussi!
Super encore une recette simple comme j'adore et avec du saumon en prime. C'est extra.
c'est très bon ces petites mignardises ! tu vas gâter tes invités de Noël ;-)
Bonjour Sylvie,
Elles sont belles à croquer !!!
Mais c'est vrai...qu'elles sont faites pour çà ;o))
Gros bisous et bonne journée à toi aussi.
Claire
C'est excellent, et en plus, cela peut se faire à l'avance pour avancer un peu le travail.
Bonnes fêtes Sylvie, Bisous, Marie.
J'adore ton speedy pere noel !
le pere noel est moderne,.
Passe de bonnes et heureuses fetes
helene
bonjour sylvie
elle sont belles tes petites tartelettes
commence tu as te préparer pour demain
bonne journée
je ferai bien un petit tour demain
patricia
Bon Noël et bonnes fêtes
Bises
Sissi
hum!!!! cela doit etre un vrai delice tes tartelettes,joyeux noel sylvie ainsi qu'a toute ta famille annie
J'ai ce qu'il faut ....
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Super cette recette, je copie, Joyeux Noël, bisous !
ahh j'adore tes minis tartelettes !
Je te pique cette recette pour finir mon saumon fumé ! Merci.
superbe !!! j'aime beaucoup le saumon fumé
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