samedi 30 décembre
Crevettes Marinées à la Thaïlandaise en cuillères
Juste avant de fêter la fin de l'année, voici une idée d'amuse-bouche en cuillères facile à réaliser et très bonne. Les crevettes sont très parfumées grâce au lait de coco, à la citronnelle et au citron vert. Il faut laisser mariner les crevettes pendant 1 heure.
CREVETTES MARINEES A LA THAILANDAISE EN CUILLERES
Pour 12 cuillères :
- 12 grosses crevettes roses
- 15 cl de lait de coco
- 1 branche de citronnelle fraîche
- 2 citrons verts
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 6 brins de coriandre
- sel, poivre
- Décortiquez les crevettes. Faites-les mariner dans le lait de coco avec la citronnelle finement ciselée, le jus des citrons verts, l'huile, la coriandre, le sel et le poivre pendant 1 heure.
- Egouttez les crevettes et réservez la marinade.
- Faites revenir les crevettes 5 mn dans une poêle anti-adhésive, de tous côtés. Réservez. Faites réduire la marinade 5 mn dans la même poêle.
- Disposez 1 crevette par cuillère et nappez de la marinade réduite.
Bonnes cuillères !
Je vous souhaite une très belle journée !
Commentaires
Ouais, prems!!!!! C'est rare! moi j'adore les crevettes au lait de coco, c'est délicieux! J'aime beaucoup tes cuillères.
Bonne journée
Tout frais !toute blanche ta présentation : c'est très chic !
hummm trop bon !! les cuilleres sont belles !
Mmmm!J'en veux une de ces magnifiques cuillères!
Voilà une utilisation du lait de coco que j'aime... Tous mes voeux.
Bonne idée ces petites cuillères. Bon réveillon et meilleurs voeux !
slurp,miam...bonne idée juste avant le réveillon !
bonne année à toi avec un peu d'avance...
Une mise-en bouche très agréabel et certainement très parfumée.
Bonjour Sylvie,
Belle présentation sobre et très chic !
Mon péché mignon les crevettes...je vais adorer ;o))
Bisous et bon samedi
Claire
J'aime beaucoup la présentation et ce qu'il a dedans aussi, merci pour la recette.
Bon réveillon !
Excellente idée! Même pour après les fêtes...
J'adore tes petites cuillères ! Quant aux crevettes, je suis certaine que ta version me plairait !
J'adore ta recette, j'aurais aimé essayer, j'ai tout sauf la citronnelle et je n'en trouve jamais ici ! Bon réveillon et 1er de l'an !
Encore une délicieuse recette. merci Sylvie
Tiens, j'ai les mêmes contenants à la maison !!! C'est bien sympa pour l'apéro !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Ca doit etre bien parfume et savoureux, et qu'elles sont mignonnes ces assiettes!!
J'adore la cuisine thai (peut etre un peu trop meme lol)! Ton idée de cuilleres est super!Pour l'apero ca fait toujours son effet et surtout ca change des chips et autres crackers!
Qu'elles sont jolies ces petites cuillers, en tout cas elles font très envie. Merci pour cette délicieuse recette.
Bisous.
Dominique
Je cuisine souvent chinois,voire japonais mais je ne m'y connais pas trop en cuisine Thaï alors que je rêve d'essayer!!!
Je note ta recette,qui sait peut-être sera-t-elle celle qui m'y initiera!!!
Bises
Nathalie
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