mardi 09 janvier
Madeleines au Citron et aux Pépites de Chocolat
Je voulais étrenner les moules à madeleines que Maman m'avait offert dernièrement, j'ai surfé chez les copines blogueuses afin de trouver "the recette". J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Clairchen "Marmite d'un p'tit point". Ces madeleines sont vraiment délicieuses ! Pour une première je suis contente car j'ai même réussi à obtenir de jolies bosses... ;o)
MADELEINES AU CITRON ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Pour 36 madeleines :
- 200 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 180 grs de beurre
- 150 grs de sucre
- 5 oeufs
- zeste d'1/2 citron
- 100 grs de pépites de chocolat
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Laissez refroidir.
- Dans un autre saladier, cassez les oeufs , ajoutez le sucre et mélangez pendant 5 mn au fouet à main. Ajoutez la farine, le beurre refroidi tout en fouettant. Ajoutez le zeste de citron et les pépites de chocolat, mélangez. Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure (j'ai entendu dire que c'était le secret pour obtenir de jolies bosses ! ;o))
- Préchauffez votre four sur th 6-7 - 200°.
- Remplissez les empreintes des moules à madeleines légèrement beurrées aux 3/4.
- Faites cuire à four chaud pendant 13 à 15 mn environ.
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Merci Clairchen pour cette merveilleuse recette :o))
Bonnes madeleines !
Je vous souhaite une belle journée !
Commentaires
Voilà une recette qui va me donner l'occasion de tester mes nouveaux moules à madeleines !! Merci !
Bonjour Sylvie,
Elles sont vraiment irrésistibles !!!
C'est vrai, tu les as bien réussi...mes compliments !
Il n'y en à plus ??? ;o))
Bisous
Claire
Elles sont sublimes ces madeleines et quelle jolie bosse !
bonjour sylvie
c'est vrai que tes madeleines sont superbes
c'est vrai que pour la bosse c'est difficile a avoir
je vais essayer
patricia
Hummmmmmmmmmmmmm!!! Tu me donnes l'idée d'en faire car cela fait un bail, que nous n'en avons pas mangé !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
ce sont les madeleines que je faisais quand j'etais pitite (tu vas me dire, je ne suis pas encore bien rande non plus ! lol) sauf qu'on ne mettait pasle chocolat (ca devait etre pr cela que je n'en raffolait pas !)
Merci de remettre la recette au gout du jour!
Apres une longue absence, mais pas une perte d'appétit bonne année. Elles sont l'air délicieuse ses madeleines
Miam !
Bonjour ! Elles ont l'air délicieuses, je me laisserai bien tenter... le ptit goût de citron !!!
les madeleines sont un des rares petits gâteaux que je continue à faire régulièrement bien que les enfants ne soient plus à la maison depuis longtemps, mais j'aime bien en mangé une avec mon café ;-)
C'est tout ce que j'aime et tu le sais...
Elles sont bonnes, n'est-ce pas? J'ai adoré, et je suis contente que la recette t'ait plu!
Sympathiques ces petites madeleines. Je note la recette dessuite.
Bien gonflées ces Madeleines.
De très jolies madeleines! L'alliance chocolat/citron me semble délicieuse!
elles ont l'air fabuleuses !
Avec des pépites de chocolat, ça ne peut être que bon!
Géniale tes madeleines!!!
Trop mignonnes ces petites madeleines, citron et chocolat doivent se marier à merveille!!
elles ont l'air super bonnes
Citron chocolat pour moi c'est banco !
Très jolies madeleines.
elles sont bien belles tiens y a un moment que je n'ai pas dégusté ces petites fripouilles !
c'est vrai qu'elles sont particulièrement réussies! bravo!
Bravo ! Elles sont très réussies tes madeleines, je note la recette, merci !
Ouuuuuuuh, qu'elles sont belles ces madeleines!!!!! Toutes bien gonflées comme il faut! Allez, il est 22h23 mais je t'en pique une quand même (s'il en reste!).
Elles sont vraiement parfaites...chocolat-citron parfait...
Merci pour cette recette
humm quelle bonne idée citron chocolat !
Elles sont magnifiques tes madeleines! J'en fais régulièrement alors, je retiens la recette qui m'a l'air effectivement délicieuse!
citron/ chocolat il faut que j'essaye!
Humm
Quelle odeur dans la maison. Elles sortent juste du four et sont délicieuses mais comment fais-tu pour que les pépites de chocolat ne tombent pas toutes au fond ? et 1/2 sachet de levure ne serait-il pas suffisant ? Sur ce je retourne en manger une autre.
Oh lala quelles belles madeleines, elles doivent etre sublimes:):)
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