mardi 27 février
Crème brûlée aux Carambars
Je vous propose une recette pratique si vous avez des jaunes d'oeufs à écouler... une crème brûlée totalement régressive, aux carambars et vraiment délicieuse !
CREME BRULEE AUX CARAMBARS
Pour 3 personnes :
- 4 jaunes d'oeufs
- 40 grs de sucre
- 30 cl de crème liquide
- 10 carambars
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- Préchauffez votre four sur th 3-4 - 100°.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
- Dans une casserole, chauffez la crème liquide et les carambars le temps qu'ils fondent, versez sur les oeufs en remuant.
- Répartissez dans 3 plats à crème brulée. Glissez à four chaud pendant environ 25 mn + 5 à 10 mn à th 5. Sortez les crèmes, poudrez-les de sucre roux et mettez-les à caraméliser sous le gril pendant 2 mn ou à l'aide d'un chalumeau, si vous en avez un. Laissez-les refroidir et placez au réfrigérateur.
Bonnes crèmes brûlées !
Je vous souhaite une excellente journée !
Commentaires
Hum, carambars, forcément j'adore!!! Bonne journée!
ça doit être succulant....miam
MMm parfait tout ça, je viens de m'offrir un chalumeau, idéal pour ta petite crème.
Il doit me rester des carambars... En voilà une bonne idée!
Tu ne serais pas addict au carambar, toi?
J'ai déjà testé cette recette. Cette crème est délicieuse, mais un peu trop sucrée à mon goût, j'avais pourtant diminué la quantité de sucre.
Mes filles raffolent des carambars. Je crois qu'elles apprécieraient cette recette. A tester.
Bonne journée.
isabelle
Carrrrrrrrrrramba !! J'en veux :)
Bonjour Sylvie,
Plaisir des yeux et du palais ...;o)
Par contre, pour moi...un peu moins de sucre...
Gros bisous.
Claire
Merci pour cette recette totalement tentante, qui me permettra d'utiliser mes jaunes d'oeuf!! D'une pierre deux coups!
Que d'originalité et que de passion gourmande et souvenir d'enfance avec ce gout de carambar!
Bravo pour tant d'imagination!
Elodie Joy
Crème brûlée au carambar, c'est bien sympa !!! Moi qui adore la crème brûlée ;-)
Amitiés
Claude
Holalallalalalalalalala faut pas que je reste ici sinon je crois que je vais faire des betises et que mon gygy va encore me gronder le mois prochain sur ma prise de poids!!! lol
Carambars, j'adorais celà quand j'étais gamine, super idée originale, et merci de ta gentillesse !
De la pure gourmandise caramélisée !
Sylvie,ça tombe bien ,j'ai une envie urgente d'achat de chalumeau,je vais montrer ta rcette à zhom ,ça devrait le motiver pour m'en offrir un ,ta deuxième photo elle est ...délicieuse bizz
super!!!
j'adore la crème brulée en plus...
Bon ,c'est décidé , je fais ta recette aujourd'hui !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
J'adore les carambars j'en profite tant que je n'ai pas de dentier lolllllllll
Ca doit être à tomber !!!
Alors là il ne va pas se passer 6 mois avt que j'essaie ! J'ai un paquet de carambars et mon coeur balance entre ton crumble et ta crème brulée... je vais faire les 2 !
allez sylvie encore une petite recette aux carambar
j'aime les crème brulée mais je n'en ai pas encore fait
bonne journée patricia
Super sympa cette idée ! Approuvé et adopté !
J'aimerais bien goûter !
miam du carambars
T'as pas honte de faire des choses comme ça...Comment qu'on fait des régimes après ??? LOL
Elles ont l'air tout simplement délicieuses..... des vras gamins devant le P.C.....
Bonne journée
Bisous. Jess
miam, ça donne très faim!
Décidément, tu ne manques pas d'idées avec les carambars, bravo!!
j'adore, comme toutes les recettes à base de carambar !
Les photos sont insoutenables! Gourmande, va! ;-D
Ta recette me tente beaucoup, il faut absolument que je m'achète des carambars !
Miam miam miam! je suis dingue de crème brûlée! et en plus c'est une bonne façon de manger des carambars pour moi qui en suis privée (méchantes dents!)...
Aves des carambars ça ne peut être que bon. Hummm je salive !
Elle est gourmande et regressive cette crème brûlée au carambar !
ah merci Sylvie, tu vas me réconcilier avec le carambar car mon test avec les pommes au four n'a pas été concluant !
Régressive ou pas, elle avait l'air délicieuse. Bisous, Marie
la reine du carambar que tu es nous combles, j avais vu que sophie dudemaine en avait fait la tienne doit être bien bonne !
J'en ai déjà fait et c'est extra. D'une douveur incroyable en bouche. J'adore
Je cherchais quel petit plaisir sucré j'allais pouvoir faire ce week end, c'est tout trouvé!
J'adore ça les recettes aux carambars après les cakes et les pommes au four, ce sera ta crème brulée !!!
A+
j'adore
Un poil sucré en trop, mais je ferais attention la prochaine fois. croquand sur le dessus, et moelleux à l'interieur. C'est vraiment extra. Je diviserais pluot en 4 ou 5.
MERCI beaucoup à toi et joli travail pour la qualité de ton site. STEF
Les carambars !!!!!
Très bonne idée, il me reste des carambars, je sais comment ils vont finir! .... en crème brulée!
ps : j'ajoute ton blog dans les liens de mon blog
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