vendredi 20 juillet
Verrine Saumon-Mascarpone
Je vous propose une verrine scandinave absolument inratable et qui se laisse agréablement savourer...
VERRINE SAUMON - MASCARPONE
Pour 4 personnes :
- 100 grs de mascarpone
- 100 grs de fromage blanc type Gervita
- 10 cl de crème liquide
- 2 grandes tranches de saumon fumé
- 100 grs d'oeufs de saumon
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à café de Vodka
- 1 citron
- sel, poivre 5 baies
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le fromage blanc et la crème, puis fouettez pour obtenir un mélange onctueux. Incorporez la Vodka, la moitié du jus de citron, le sel et le poivre.
- Découpez le saumon en allumettes. Répartissez-les dans 4 verres et arrosez-les avec le jus de citron restant. Couvrez de mousse au mascarpone, puis d'oeufs de saumon et parsemez de ciboulette ciselée.
- Servez bien frais.
Vous pouvez les accompagner de petits blinis tiédis au four ou de pain de mie brioché toasté.
Bonne verrine marine !
Je vous souhaite un excellent vendredi !
Commentaires
Si c'est inratable, c'est pour moi! Je passe mon temps à faire des verrines: c'est vrai que ça a un côté très pro, la superposition en transparence! ... Et les verres, Leonardo, non?
Bonne journée à toi aussi, mon vendredi à moi est déjà du passé... ou presque!
une belle entrée rafraichissante !j'ai jamais goûté avec la vodka.
bises
C'est presque le tiramisu salé ! Très proche de Gato azul, mais elle a mis beaucoup d'herbes panachées
c'est vrai que c'est simple et dans tes "jolis" verres , c'est très sympa !
Ces verrines sont sublimes! Délicieux (pour moi, sans les oeufs, hihi ;-P...)!
Bon weekend et bises,
Rosa
avec de la vodka ? c'est une bonne idée !
le contenant et le contenu sont très jolis!
Bonjour Sylvie,
Belle recette pour petits gourmands et grands gourmets !
Pour moi c'est avec le pain de mie brioché et toasté.o))
Bisous et bonne journée.
Claire.
Quelles belles verrines! pleines de saveurs... elles font rêver!
Les verrines sont trés jolies, de suite, ça donne un certain cachet!
Simplement agréable.
C'est très joli et frais et avec un petit blinis pour accompagner, je ne dirais pas non!!
Avec du saumon... mmmhh, c'est pour moi!!
Sab
je savoure en admirant tes superbes verres.
Tes verres sont très beaux, mon mari les avait vus et me disait : faut les admirer avant le 2ème apéro !!! lolll
bien appétissant !
coucou sylvie
je viens entre 2 plats faire un petit tour
je retiens aussi cette verrine
je suis entrain d'en faire pour l'apero de ce soir mais des petites car nous sommes 15 et j'en fais une de chaque
bonne aprés midi
bisous patricia
plus besoin d'acheter des livres sur les verrines. merci pou tes bonnes recettes bisous, A+
Elles sont très belles tes verrines et très appétissantes !
Bon week-end.
La présentation est superbe, j'adore ces verres!
Bonne fin de semaine.
J'aime beaucoup, avec de la vodka c'est une bonne idée! Gros bisous et à bientôt
Trop belles tes verrines ! Je retiens l'idée de la vodka dans la crème, très original ;)
jolies! je garde dans un coin de l'ordi pour les fêtes...
Cette verrine est vraiment sympa !
et la présentation... EXTRA.
Bravo
Ooooh la la, ça, ça me donne vraiment faim !
Inratable et en plus c'est joli à l'oeil. Bises, Marie
Bonjour a toutes,
vraiment superbe c'est verrines
pour info j'ai trouvé des verrines pas cher sur embanet.fr
et oui je suis une fan des apéro vérrine
@+
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