13 avril 2008
Tarte Fine au Citron
Venez..., entrez dans ma cuisine..., je suis justement en train de préparer une bonne tarte au citron. Elle est économique, facile et vous pourrez la déguster sans modération ! :o)
Nous l'avons juste trouvé un peu trop acide..., vous pouvez peut-être, selon vos goûts, réduire un peu la quantité de jus de citron et ajouter un peu de sucre... :o)
TARTE FINE AU CITRON
Pour 5 à 6 personnes :
- 1 pâte sablée
- 2 oeufs
- 3 citrons non traités
- 180 grs de sucre
- 50 grs de beurre
- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.
- Déroulez la pâte et posez-la avec son papier cuisson dans un moule à tarte.
- Lavez les citrons, râpez le zeste (en évitant de râper la peau blanche des citrons qui est un peu amère), puis pressez-les et filtrez leur jus.
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
- Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le zeste râpé, le sucre, le beurre fondu et le jus de citron. Mélangez au fouet jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. Répartissez-la dans le fond de tarte.
- Mettez à four chaud pendant 30 mn.
- Une fois refroidie, mettez-la au frigo et servez froid.
Bonne tarte au citron !
Je vous souhaite de passer une 
:o)
Commentaires
Cette tarte est vraiment tentante! Un délice, j'en suis sûre!
Bises,
Rosa
Elle a l'air délicieuse!
hum! je suis fan de tarte au citron!
Tu risques d'avoir des soucis si je rentre dans ta cuisine... je vais toutes te les piquer, toutes!
Bonjour Sylvie,
Merci pour cette délicieuse recette, à essayer au plus vite...;o)
Bon dimanche...Bisous.
Claire.
S'il y a du citron j'arrive! ;-)
c'est un délice la tarte au citron!!!
je sens d'ici la bonne odeur de cette tarte!
j'en veux bien une part!!!!!
j'adore les desserts bien acidulés, celui ci devrait me plaire !
Bon dimanche à vous 4
Je ne sais pas si ta tarte est trop acide ,mais en tout les cas elle fait envie comme toutes tes recettes d'ailleurs.
Je vais la faire rapidement.
bises
Sandrine
Tu prends un gros risque à nous inviter dans ta cuisine....Auras-tu assez de chaises ? (lol)
Mais même debout, j'en prendrai bien une toute petite part....
Bises
Avec une pâte sablée, les tartes au citron sont bien meilleures. Pour moi, il n'y a jamais trop de citron, alors je prends volontiers une part !
Une très belle tarte, mais à déguster par temps chaud!!
mmh! j'aime beaucoup la tarte au citron, je peux en avoir? !
Alors là j'adore.....enfin, nous adorons, spff!!! mon épousail est toujours de la partie.
c'est un vrai régal, je pense que se fût un délice....hein!!!
Il nous en reste encore quelques-uns des citrons, mais n'ont plus trop de jus. Pas grave j'en ai plein le congel, par contre, je prends les zestes, là je ne peux pas les congeler, enfin, je n'ai jamais essayé.
BRAVO, il faut que j'en refasse une.
BIZZZ, bonne semaine, JO
j'aime beaucoup tout gâteau à base de citron et surtout la tarte et la tienne bien acidulee me convient tout à fait.
C'est la recette que je faisais d'habitude, mais à la maison le citron n'est pas le roi, sauf pour moi. Quelquefois, je remplace par de l'orange.
j'adore le citron!! elle est très belle ta tarte bravo!
La tarte au citron pour moi c'est sans modération !
bises
Quelle magnifique tarte!!!
J'ai jamais essayé de la mettre au four, en général je fais cuire uniquement la pate et je verse l'appareil ... mais cette façon de faire me plait beaucoup. Bravo et surtotu merci.
Elle est somptueuse et si appétissante qu'elle me fait de l'œil! Vous avez dû vous régaler un délice!
La tarte aux citrons effectivement est excellente, à condition (pour ma part) qu'elle ne soit pas trop acide... ^^
bonjour sylvie
jadore la tarte au citron alors je t'en prend une part
ça ne me dérange pas quand c'est un peu acide
bonne journée bisous patricia
J'aime beaucoup, je t'en prendrais bien un part !
je me disais justement aujourdhui que j'essaierai bien une tarte au citron et la tienne a l'air superbe.
Oh !!! elle est bien délicieuse !
Bisous, Doria
ee est pour moi cette tarte
biz
Je ne le cuisine malheureusement pas assez, et pourtant, à la maison, tout le monde aime son arôme. Je crois que je vais me laisser tenter ! Bises, Marie
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