05 mai 2008
Cookies au Chocolat et à la Noix de Coco
Julien prend les "manettes" de la cuisine aujourd'hui pour vous proposer d'excellents cookies, super simples à réaliser, que certains ou certaines peuvent très bien préparer le mercredi avec leurs enfants ! :o)
COOKIES AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO
Pour 26 cookies :
- 150 grs de chocolat noir à pâtisser
- 100 grs de pépites de chocolat
- 150 grs de farine
- 2 oeufs
- 125 grs de beurre mou
- 100 grs de cassonnade
- 50 grs de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 grs de noix de coco râpée
- 1 filet d'huile
- Pensez à sortir le beurre avant afin qu'il ramollisse.
- Préchauffez votre four sur th 6-180°.
- Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Lissez-le bien et ajoutez un filet d'huile pour le détendre et le faire briller.
- Dans un bol, réunissez la farine et le sel.
- Dans un saladier, mélangez la cassonnade et le sucre.
- Fouettez le beurre mou à l'aide du batteur et ajoutez-y le mélange sucre-cassonnade. Ajoutez l'extrait de vanille. Cassez les oeufs et ajoutez-les 1 à 1 au mélange. Mélangez jusqu'à ce que ce soit mousseux. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine et le sel sans cesser de battre. Ajoutez les pépites de chocolat et la noix de coco râpée.
- Déposez des cuillérées de cette pâte sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
- Mettez à four chaud 8 à 9 mn.
Merci Julien pour ces délicieux cookies à croquer !
Je vous souhaite un très agréable début de semaine ;o)
Commentaires
sympa cette recette! avec de la noix de coco, ça change des bêtes cookies juste aux pépites de chocolat! je crois que je vais bientôt tester!
Toi aussi tu abandonnes la direction de ta cuisine pour te faire gâter. Je t'en chipe un avant d'éteindre mon ordinateur.
bravo Julien! Décidément, ces enfants sont de vrais cordons bleus!!!
j'adore tout ce qui contient de la noix de coco, particulièrement quand on la sent rapée dans un gâteau !! et si c'est au chocolat alors là je dis merci Julien !!
bonne journée à vous 2
Je passe... noix de coco râpée oblige!
Ils sont très réussis !
Ils sont beaux et cela change un peu !
Bises et bonne semaine.
Bonjour Sylvie,
Merci à Julien pour ses originaux et craquants cookies!o)
Bonne journée et bisous à vous deux.
Claire.
Bon moi je prends la pile!!Noix de coco/choco, c'est pour moi!!Bonne semaine
J'en mangerais bien un ou deux, il en reste?
Bises.
Miam, avec un bon verre de lait frais !!!
Beau et attirants! Un délice...
Bises,
Rosa
Je te pique la recette, ma grande adore la noix de coco !
Bizzz et bonne semaine à toi aussi
Avec mes apprentis cuisiniers, on ne manquera pas d'essayer ces cookies qui ont l'air fabuleux !
Bravo à Julien pour cette recette très gourmande !
je peux pas les faire pour mes fils , ils aiment pas la noix de coco ,alors pour moi??!!ben c'est mon toubib qui va pas être d'accord!!!! LOL !!!
Qui a mordu dans le cookie de la dernière photo? Bravo à Julien, ils ont l'air bien bons...
j'adore çà! çà donne envie de gouter tout çà!!!
J'en croquerais bien un ! Bises.
Je sens que tes cookies vont en combler quelques uns par ici!!!
Bises
Nathalie
Je goûte volontiers à un des gâteaux de ton pâtissier en herbe ! bravo.
bises
miam génial la noix de coco à l interieur
Sympas ces cookies, on ne s'en lassera jamais !
Rhoo lala, des photos qui ne laissent pas indifférente une grande gourmande comme moi ! :o) Chocolat - noix de coco , je n'ai jamais essayé pour des cookies mais je sais déjà que je vais adorer !
Bises,
Alex
miam
merci pour cette recette,que je vais faire et mettre demain sur mon blog , car je vais la faire avec mes pt'ites filles qui adorent déjà cuisiner ,elles ont 12 ans et ce débrouille très bien.
bisous et bon mardi.
Jolie composition, à noter
comment résister à de tels cookies ?
Bravo à julien.
*
Bonjour Sylvie. Voilà une délicieuse friandise. Bonne journée. Bises.
J'adore les cookies, bravo Julien les tiens ont l'air supers bons !
Bisoux
bravo julien ces cookies sont magnifiques!!
et j'imagine comme ils doivent etre bons !!
merci du partage!!!
bravo Julien!
j'ai justement un p'tit creux, houpsss t'en pique un
mmh j'en prends quelques un en passant!! ca a l'air délicieux!!!
Humm j'adore les cokies, les tiens m'ont l'air excellents!
Juste au chocolat pour moi!!!!
Ohhhh, succulent mélangé noix de coco/chocolat, tout pour me plaire!
Ces cookies sont très gourmands et ce mélange de noix de coco et chocolat, quel délice !!!!!
Je te souhaite un joyeux anni avec quelques jours de retard.
Bisous, Doria
Félicitations à Julien ,ils sont tres beaux ces cookies et encore un mélange que j'adoreeeeee!!!
Délicieux!
Ah, que c'est dur de faire son régime ( je parle pour moi!). Venez découvrir mon blog consacré au cinéma et au rire. Merci,Pascal.
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