jeudi 07 février
Chaleureuse Rencontre en Lorraine
Samedi dernier, j'ai eu le bonheur de rencontrer Sandra du Blog "Ok ce Bon" qui nous a gentiment invité à dîner chez elle avec sa p'tite famille :o)
Ce fût encore un moment magique... L'accueil de Sandra, Pascal et leurs enfants a été plus que chaleureux. Le courant est très vite passé entre nous et nos enfants se sont entendus à merveille !
Après avoir fait un passage "obligé" en cuisine à papoter avec Sandra, à découvrir quelques ustensiles et sa belle bibliothèque culinaire bien fournie... ;o) nous avons été invités à passer au salon où nous avons pris l'apéritif avec :
De délicieuses petites bouchées Mousse de Thon Echalotes
Des mini-quiches croustillantes à souhait
Après avoir fait un peu connaissance autour d'un verre, nous sommes passés à table où Sandra nous a servi une entrée légère un "délice de poireaux surimi et sa sauce citronnée" vraiment excellente, d'ailleurs en bons gourmands nous en avons tous repris... :o)
Nous avons ensuite savouré une bonne pierrade (fines tranches de veau, lard, boeuf) accompagnée de petites pommes de terre et de diverses mayonnaises.
Vint ensuite le plateau de fromages avec une p'tite salade verte.
Puis arriva le moment tant attendu qu'est le dessert et encore une fois Sandra s'est surpassée en nous régalant avec une Croustillade de pommes au beurre accompagnée d'une sauce au caramel et d'un peu de chantilly faite maison au siphon
Nous avons continué à papoter devant un bon café...
Vers 2h30 du matin nous avons pris le chemin du retour en nous promettant de nous revoir bientôt et chez nous cette fois... ;o)
Merci encore Sandra et Pascal pour l'excellente soirée que nous avons passé en votre compagnie !
samedi 01 septembre
Retour du Sud et 2 rencontres entre copines blogueuses du Sud
Coucou tout le monde, me voici de retour ;o))
Je vais essayer de faire avec vous un p'tit tour d'horizon touristique et gourmand de mes vacances en famille dans le Sud de la France... où j'ai eu le bonheur d'être accueillie chez ma cousine Virginie et de rencontrer 2 bonnes copines blogueuses :o)
La 1ère semaine, nous avions loué un appartement en bord de mer dans le sud-est, aux Issambres où nous avons eu un temps superbe. J'ai tout d'abord rencontré avec grand plaisir et pour la 2e fois ma cop's Valérie du blog "les délices de Reinefeuille" et son charmant mari Stéphane. Nous avions RDV le 15 août au soir dans un resto de Saint-Raphaël "le Nautic". Vous pourrez retrouver le détail des plats savourés sur le blog de Reinefeuille en date du 24 Août... Valérie est arrivée avec un sympathique paquet gourmand : des fèves Tonka dans un joli moutardier, un sachet de tomates confites, du vin de cerise Maison, des recettes à base de fève tonka ou de tomates séchées. Merci à toi Valérie pour ta générosité ;o)
Un joli feu d'artifice est venu clôturer le repas. Puis nous avons "essayé" de nous promener en bordure de mer, mais c'était assez "bondé" de monde et nous ne pouvions guère avancer..., nous avons donc préféré nous séparer... Nous avons vraiment passé une délicieuse soirée. Merci encore à vous 2 et peut-être à très bientôt :o)
Puis, nous avons poursuivi notre chemin vers le sud-Ouest, en direction de Pessac, à côté de Bordeaux, où ma cousine Virginie, son mari Luc et leurs 3 charmants enfants nous ont reçu bien gentiment et très chaleureusement chez eux pendant une semaine. Là, malheureusement le beau temps n'était pas vraiment présent, mais la chaleur était dans les coeurs... Nous avons tout de même fait quelques visites. Nous avons visité le château de la Brède :
Nous sommes allés à la Dune du Pila :
A la plage de Lacanau :
Fait un p'tit tour au marché de Pessac et visité le centre ville de Bordeaux, là vous pouvez admirer le miroir :
Virginie nous a fait goûter l'incontournable et délicieux cannelé bordelais :
J'ai aussi fait un tour chez "Métro" électroménager et alimentation avec Virginie, ce fût un réel bonheur...
Nous avons fêté tous ensemble notre anniversaire de mariage à Jean-Paul et à moi (11 ans) lors d'un superbe dîner aux chandelles préparé pour l'occasion et accompagné de Champagne :
Merci beaucoup à vous 2 ;o)
Dans le sud-Ouest, j'ai eu le bonheur de rencontrer une autre cop's blogueuse vraiment sympa et très chaleureuse : Valérie du blog "Pause Cuisine", son charmant mari Philippe et leurs 2 magnifiques filles. Valérie nous a reçu à la maison. Ca a été encore une fois "magique", c'était comme si nous nous connaissions depuis toujours... Nous avons vraiment passé une superbe journée !
Nous avons d'abord fait une visite de la maison en s'attardant un peu, bien évidemment, dans la jolie cuisine de Valérie avec une démonstration du Thermomix et un tour de ses diverses épices.
Puis Valérie nous a installé au salon où nous avons pris l'apéro accompagné de piques de melon, de brochettes de raisin, de gressins et d'un velouté de courgettes au thermomix tellement délicieux que Julien en a savouré rien que "5" !
Puis, nous sommes passés à table où un superbe foie gras maison et ses toasts nous attendait (il a été préparé par Valérie et cuit par son mari Philippe), un véritable bonheur en bouche...
ainsi que de non moins délicieuses rillettes de porc maison faite par la Maman de Valérie, un pur délice...
Puis diverses coupelles sont déposées sur la table afin que chacun puisse préparer son assiette selon ses goûts... Il y avait du magret maison farci au foie gras, des rondelles de tomates, des pommes dauphines, des brochettes de saucisses, des rondelles de concombre, des oeufs durs, des pignons, des grains de maïs et de la salade verte.
D'ailleurs chacun y a été de son inspiration et de son talent en ce qui concerne la présentation. Je vous propose donc de voter pour l'assiette qui vous tente le plus... :o))
Voici les diverses talents artistiques :
Commençons par l'assiette N°1 de Valérie :
Puis la n°2 de Mélanie :
Ensuite la N°3 de Philippe, où vous pourrez remarquer la brochette de saucisses en équilibre... :o) :
Et c'est le tour de la N°4 de Laura :
L'assiette N°5 de Julien :
Et enfin la N°6 qui est la mienne :
A vos votes !!! ;o)
Puis Valérie nous a proposé un superbe gâteau fait maison "Panna-cotta à la crème de Bailey's", un vrai régal pour les pupilles et les papilles !
Nous avons ensuite pris le café et papoté et papoté... :o)
Puis, après un petit tour de jardin, ce fût déjà hélas le moment de nous quitter...
Merci encore à vous pour votre accueil plus que chaleureux, et surtout n'hésitez pas à nous faire signe si vous passez du côté de Nancy, vous serez les bienvenus à la maison ... ;o)
Lors de mes différents shoppings dans le sud, j'ai rapporté du thé Matcha, de la crème de caramel au beurre salé, de la crème de balsamique, du confit de fleurs de violettes, de la fève tonka, des graines de pavot, des cuillères à amuse-bouche, un ustensile "expert en décoration", des rillettes de canard et un bloc de foie gras de canard :
Lors de notre périple dans le sud-Est nous avons fait un p'tit tour au très agréable et coloré marché de Sainte-Maxime :
Voilà, j'espère que ce petit tour sudiste vous a plu... à bientôt pour de nouvelles recettes :o))
Je vous souhaite un très agréable week-end !
dimanche 29 octobre
Agréable Soirée entre Blogueuses
Hier soir, Corinne de "Cocopassions", Marc et Marie sont venus dîner à la maison.
Ils sont arrivés les bras chargés de cadeaux, c'était Noël avant l'heure !!!
Il y avait 2 jolis ramequins, de la gelée de thé à la bergamote (je vais essayer d'en faire bon usage ;o)), un sachet de cumin en poudre et un joli livre de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées et tous les autres... collection "Mon Grain de Sel". Il y a une photo pour chaque recette.
Il y avait aussi une grosse boîte de bonbons pour Julien et Jordan, qui étaient ravis.
Je leur avais concocté en unique plat un "Galet sur pain toasté", si, si , je vous assure... allez constater par vous-mêmes sur le blog de Corinne ;o))
Nous étions ravis de nous revoir et avions plein de choses à nous raconter...
Nous avons passés une super soirée, qui je l'espère va se renouveler très vite !
mercredi 30 août
Repas très sympa chez Valérie
Je vous avais dit que j'avais rencontré Valérie des "Délices de Reinefeuille" une deuxième fois lors de mon séjour dans le Sud.
Cette fois Valérie et Stéphane nous ont conviés à venir passer la soirée chez eux. C'était la veille de notre retour sur Nancy, nous avons terminé les vacances en beauté et en très agréable compagnie.
Nous sommes accueillis avec un sympathique apéritif : un kir, un délicieux cake au surimi, des tartelettes au fromage et des gâteaux apéro :
Puis, nous passons à table où un joli et bon poulet rôti accompagné d'un délicieux gratin dauphinois nous attendent (le gratin était tellement bon et moelleux que j'en ai pris 3 fois... gourmande que je suis... pardon Valérie ;o))
Puis arriva le moment le plus attendu par les petits et par les grands, le dessert ... De délicieux oeufs au lait :
Nous avons poursuivi par un bon café.
Puis, depuis le balcon, nous avons eu la chance d'admirer un feu d'artifices qui était tiré sur la mer.
Je remercie encore Valérie et Stéphane pour leur accueil plus que chaleureux !
Nous avons vraiment passé une très agréable soirée.
J'espère réellement que nous aurons l'occasion de nous retrouver l'an prochain ;o)
Bonne journée à tous et toutes !
lundi 28 août
Retour vacances - Rencontre entre 2 blogueuses
Coucou me revoilou ;o)
(C'est une vue des calanques de Théoul dans le Sud-est).
Vous m'avez terriblement manqués !!!
Le retour de vacances sur Nancy sous une pluie battante et 10° de moins fut un peu difficile...
Mais j'ai rapporté tant de merveilleux souvenirs du Sud-Est que j'en oublie un peu le mauvais temps. J'ai enfin trouvé du Sumac !
Lors de mon séjour, j'ai eu la chance de pouvoir rencontrer Valérie des "délices de Reinefeuille" et son mari Stéphane. Ils sont comme je l'imaginais, généreux, simples et vraiment très sympas.
La première rencontre a eu lieu dans un restaurant Pizzéria "La Romana" du bord de mer de Fréjus.
Dès le 1er contact, nous avions l'impression de nous connaître depuis toujours, le courant est merveilleusement passé entre nous. La discussion s'est tout naturellement tournée vers la cuisine (recettes, épices, etc...) ;o)
Nous avons pris l'apéro accompagné d'une tapenade et de toasts.
En entrée, Valérie et son mari ont pris une salade composée et Jean-Paul et moi un bouquet de crevettes (désolée, mais prise par l'émotion, j'ai zappé la partie photo, je vais essayer de me rattaper par la suite...).
Pour le plat Jean-Paul a pris du loup accompagné d'une terrine de courgettes :
Stéphane a choisi des moules marinières :
Les yeux de Valérie et les miens se sont arrêtés sur la carte, comme par magie, sur des noix de Saint-Jacques poêlées... :
Les enfants avaient choisi des spaghettis bolognaise.
Et voici le moment toujours très attendu qu'est le dessert !
Valérie et Stéphane ont pris des fruits gratinés (à leur surprise, avec un peu de Calvados) :
Jean-Paul a choisi un tiramisu :
Je me suis régalée avec de bonnes profiteroles :
Nous avons terminé le repas par un bon café.
Valérie est arrivée les bras chargés d'un très joli panier composé d'une spécialité à l'anchoïade et aux olives vertes, d'herbes de Provence, de tapenade aux olives noires, de réglisse en poudre, d'un joli repose cuillère, d'un livre avec de magnifiques photos et de belles recettes provençales et de la liqueur de fraises Tagada :
Puis, le repas terminé, nous nous sommes promenés le long du bord de mer de Fréjus où il y avait de nombreux exposants.
Et le moment vint de se séparer, à contre-coeur bien sûr, mais pas pour longtemps... Car nous nous sommes revus et cette seconde rencontre fera l'objet d'un autre billet ;o)
Je vous souhaite une très bonne journée.
